Бөмбөлөг гэсгээх машиныг голчлон мах, шувууны аж ахуй, далайн хоол, хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо гэсгээхэд ашигладаг.Тоног төхөөрөмж нь гэсгээх хугацааг богиносгохын тулд ердийн температурт усыг ашигладаг;өнгө өөрчлөгдөхөөс сэргийлэхийн тулд анхны бүтээгдэхүүний өнгийг хадгалах;гэсгээх саванд ижил температурыг хангахын тулд уурын халаалтыг ашиглах, эрчим хүч хэмнэх;бие даасан хяналтын систем, хялбар ажиллагаа, засвар үйлчилгээ.
Өөр өөр бүтээгдэхүүний хувьд усан ванны төрлийн гэсгээх хугацаа өөр өөр байдаг.Тахианы махыг бүхэлд нь гэсгээх хугацаа 30-40 минут, тахианы хөл, нугас хүзүүг 7-8 минут, эдамам гэх мэт ногоог гэсгээх хугацаа 5-8 минут байна.Хэрэв гэсгээхээс өмнө гэсгээх үйл явц байгаа бол гэсгээх хугацааг 5-10 минутаар богиносгож болно.Гэсгээх усны температур хамгийн сайн нь 17-18 хэм байна.Тохиромжтой гэсгээх хугацаа, температурын тохируулга нь гэсгээх зорилгодоо хүрэхээс гадна бүтээгдэхүүний чанарыг хамгийн их байлгахаас гадна бүтээгдэхүүний амт, өнгөт нөлөөлөхгүй.
Бөмбөлөг гэсгээх машин нь голчлон 5 кг жинтэй бүтээгдэхүүнийг гэсгээхэд тохиромжтой.Бүтээгдэхүүний хооронд цоорхой байгаа бол гэсгээх нөлөө нь ялангуяа тодорхой болно.5кг-аас дээш жинтэй үхэр, хонины мах гэсгээхэд бага температурт, өндөр чийгшилтэй гэсгээх машин ашиглахыг зөвлөж байна.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 8-р сарын 06-ны хооронд