Хүмүүсийн амьдралын хэмнэл хурдасч, хүнсний тав тух, хурд сайжирснаар лаазалсан хоол зах зээлд улам бүр түгээмэл болж байна..Лаазалсан мах, загас, үхрийн мах, хиам хиам, үхрийн соус, лаазалсан жимс, лаазалсан ногоо гэх мэт.
Статистикийн мэдээгээр америкчууд жил бүр 90 кг, Европт 50 кг, Японд 23 кг, Хятадад ердөө 1 кг лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.“Үнэндээ лаазалсан хүнс бол Хятадын уламжлалт онцлогтой, экспортод чиглэсэн салбар юм.Үндэсний хүнсний үйлдвэрлэлд эрт эхлэл, суурь сайн, хөгжлийн хурдацтай.зах зээл.”Жүн Кай хэлэхдээ, Хятадын ард түмэн удаан хугацааны туршид зарим нэг өрөөсгөл ойлголттой байсанЛаазалсан хоолХятад дахь хөгжилд нь нөлөөлсөн ч “жийрсэн” лаазалсан хүнс нь олон улсын зах зээлд маш их алдартай бөгөөд АНУ, Орос, Герман, Япон зэрэг өндөр хөгжилтэй орнуудад экспортлогдож байна.
Дараа ньпастеризацилаазалсан хоол боловсруулах, хоол тэжээл нь шинэ найрлагатай харьцуулахад муу байх болно, гэхдээ энэ нь хоол тэжээл байхгүй гэсэн үг биш юм.Уураг, өөх тос, эрдэс бодис, эслэг болон бусад шим тэжээл зэрэг шим тэжээлт бодисууд нь их хэмжээний өөрчлөлтөөс болж өөрчлөгддөггүй.пастеризациүйл явц, лаазалсан хүнсний боловсруулалтын гол алдагдал нь витамин С, витамин В, фолийн хүчил гэх мэт витаминууд юм.
Шүршихingпастеризациerлаазалсан хүнсний ариутгалын төхөөрөмжийн чухал хэсэг болж, хүнсний хадгалах хугацааг уртасгахын зэрэгцээ хүнсний шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалж байдаг.
Шуудангийн цаг: 2022-03-07